Το Οινοποιείο Γκίκας έχει μια μακρά ιστορία στον κόσμο του κρασιού, ξεκινώντας από το 1875 όταν η οικογένεια ασχολήθηκε με την καλλιέργεια αμπελιών στους αμπελώνες των οικογενειών Σκουζέ και Καμπά. Από τα μέσα του 20ού αιώνα, η οικογένεια άρχισε να επενδύει στην Αττική μέσω της αγοράς αμπελώνων, και τη δεκαετία του ’90 ιδρύθηκε το οινοποιείο στα Σπάτα.
Χαρακτηριστικα
Η ενασχόληση με την οινοποιία ξεκινά το 1875 στους αμπελώνες Σκουζέ και Καμπά. Στις αρχές του 20ου αιώνα γίνονται επενδύσεις στην Αττική με αγορά αμπελώνων. Τη δεκαετία του ’90 ιδρύεται το οινοποιείο στα Σπάτα. Σήμερα η 4η γενιά της οικογένειας ασχολείται ενεργά με την οινοποίηση.
Αμπελωνες
Αμπελώνας Κιθαιρώνα: 150 στρεμμάτα
Σε υψόμετρο: 460-500 μέτρα
Αμπελώνας Αττικής: 60 στρεμμάτων
Σε υψόμετρο 150 μέτρα
Ποικιλίες
Σαββατιανό, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon και Βραδιανό.
Σήμερα, ο Ανδρέας Γκίκας και η κόρη του Βασιλική συνεχίζουν την παράδοση της οικογένειας στο μπουτίκ οινοποιείο τους. Τα μέλη της οικογένειας έχουν αφιερώσει πολλές δεκαετίες στην καλλιέργεια αμπελιών και την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Οι αμπελώνες του οινοποιείου βρίσκονται στις πλαγιές του Κιθαιρώνα σε υψόμετρο 350 μέτρων. Οι δροσεροί άνεμοι του καλοκαιριού σε συνδυασμό με τους υγρούς και ψυχρούς χειμώνες δίνουν ζωηρά και εξαιρετικά αρωματικά κρασιά. Επιπλέον, ο Αμπελώνας Αττικής εκτείνεται σε 60 στρεμμάτων σε υψόμετρο 150 μέτρα και παράγει επίσης εκπληκτικούς καρπούς.
Η ποικιλία των αμπελώνων περιλαμβάνει Σαββατιανό, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon και Βραδιανό. Κάθε ποικιλία προσδίδει ξεχωριστά χαρακτηριστικά και αρώματα στα κρασιά και συμβάλλει στην ποικιλία και την πλούσια γευστική εμπειρία που προσφέρει το οινοποιείο.
Η παραγωγή κρασιών δεν είναι απλώς μια επιχειρηματική δραστηριότητα για τον Ανδρέα Γκίκα και την οικογένεια του αλλά μια δέσμευση στην παράδοση και την ποιότητα. Με γνώση και μεράκι, η οικογένεια συνεχίζει να παράγει κρασιά υψηλών προδιαγραφών που αντικατοπτρίζουν τον χαρακτήρα και τη γεύση της περιοχής. Εκτός αλλων ο Ανδρέας Γκίκας αποτελεί εμβληματικό οινοποιό καθώς πέραν των συνόρων του οινοποιού του, έχει πρωτοστατήσει στο συντεχνιακό οινικό χώρο.
Συνολικά, το Οινοποιείο Γκίκας αντιπροσωπεύει μια μακρά παράδοση και αφοσίωση στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Με ένα μοναδικό τρόπο, συνδυάζει την παράδοση με τις νέες τεχνικές, προσφέροντας στους λάτρεις του κρασιού μια αξέχαστη εμπειρία γευσιγνωσίας και εξερεύνησης.